En cuanto a si se pueden cocinar alimentos congelados directamente en el
freidora sin descongelarlo, realmente depende del tipo de alimento específico y de las instrucciones de su freidora.
Es posible que algunos alimentos congelados rápidamente, como nuggets de pollo frito, papas fritas, alitas de pollo, etc., no sean adecuados para cocinar directamente en la freidora cuando están congelados. Esto se debe a que si hay hielo en la superficie de los alimentos, la cocción directa puede afectar el sabor de los alimentos e incluso provocar un horneado desigual. En este caso, se recomienda descongelar los alimentos congelados a temperatura ambiente antes de cocinarlos en la freidora.
Sin embargo, también hay algunas opiniones de que la freidora utiliza su tecnología de circulación de aire de alta velocidad para generar aire caliente mediante el calentamiento a alta temperatura del tubo de calor dentro de la máquina, y luego usa un ventilador para soplar el aire a alta temperatura hacia el olla para calentar la comida. Por lo tanto, los alimentos congelados en realidad pasan por un proceso que va desde la congelación hasta la descongelación y la cocción en la freidora, por lo que no es necesario descongelarlos con anticipación.
Pero, en general, para garantizar resultados de cocción óptimos y la seguridad alimentaria, es mejor consultar las instrucciones y etiquetas en el empaque de los alimentos antes de cocinarlos para ver si son adecuados para cocinar directamente en la freidora. Si es necesario descongelar la comida, puede usar agua fría o temperatura ambiente para descongelarla y marinar mejor la comida y acortar el tiempo de horneado.
Al mismo tiempo, cuando utiliza una freidora para cocinar alimentos congelados, también debe prestar atención a aumentar el tiempo de cocción, porque la temperatura de los alimentos es más baja y lleva más tiempo calentarlos para alcanzar un estado cocido. Además, no coloque demasiada comida en la freidora para asegurarse de que se caliente de manera uniforme y logre los mejores resultados de cocción.
En resumen, si bien algunos alimentos congelados se pueden cocinar directamente en una freidora, es mejor decidir si es necesario descongelarlos según el tipo de alimento y las instrucciones de su freidora.