¿Cuáles son las recetas y consejos que debes saber al utilizar una freidora de aire doméstica por primera vez?

Con la popularización del concepto de alimentación saludable, Freidora de aire doméstica se está volviendo cada vez más popular. Para aquellos que usan una freidora por primera vez, conocer algunas recetas y consejos que deben conocer puede ayudarlos a disfrutar mejor de la diversión que brinda esta conveniente herramienta de cocina.

I. Principio de funcionamiento de la freidora

La freidora utiliza tecnología de circulación de aire de alta velocidad para hacer circular aire caliente en la freidora, de modo que la superficie de los alimentos se deshidrata rápidamente para formar una corteza crujiente, mientras retiene la humedad y los nutrientes dentro de los alimentos, logrando un efecto similar a freír, pero la cantidad de aceite utilizada se reduce mucho.

II. Recetas imprescindibles

Alitas de pollo fritas

Ingredientes: alitas de pollo, sal, pimienta negra, vino de cocina, salsa de soja ligera, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, harina, huevos, pan rallado.

Pasos:

(1) Lavar las alitas de pollo y marinarlas con sal, pimienta negra, vino de cocción, salsa de soja ligera, rodajas de jengibre y rodajas de ajo durante un rato.

(2) Cubra las alitas de pollo marinadas con harina, huevo líquido y pan rallado por turno.

(3) Coloque las alitas de pollo en la freidora y ajuste la temperatura y el tiempo adecuados. Generalmente hornee a 180 ℃ durante unos 15-20 minutos. Voltee las alitas una vez durante el proceso hasta que la superficie de las alitas de pollo esté dorada y crujiente.
papas fritas al horno
Ingredientes: patatas, sal, aceite de oliva.
Pasos:
(1) Cortar las patatas en tiras y enjuagar el almidón de la superficie con agua limpia.
(2) Use papel de cocina para absorber la humedad de la superficie de las tiras de papa, luego agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de oliva y mezcle bien.
(3) Coloque las tiras de papa en la freidora y ajuste la temperatura a 200 ℃ durante unos 15-20 minutos. Voltee las alitas una vez durante el proceso hasta que la superficie de las papas fritas esté dorada y crujiente.
batatas al horno
Ingredientes: batatas.
Pasos:
(1) Lavar las batatas y limpiar la humedad de la superficie con papel de cocina.
(2) Coloque las batatas en la freidora y ajuste la temperatura a 200 ℃ durante unos 30-40 minutos. El tiempo específico se puede ajustar según el tamaño de las batatas y la potencia de la freidora. Dale la vuelta una vez durante el proceso de cocción para asegurar que las batatas se calienten de manera uniforme.
3. Consejos de uso
Precalentar la freidora
Antes de utilizar la freidora, lo mejor es precalentarla. El precalentamiento puede hacer que la temperatura dentro de la freidora sea más uniforme, mejorando así el efecto de cocción. En términos generales, el tiempo de precalentamiento es de unos 3 a 5 minutos.
Controlar la colocación de los alimentos.
Al colocar alimentos en la freidora, preste atención a la forma en que se colocan. No apile los alimentos para evitar afectar la circulación del aire y los efectos de cocción. Lo mejor es colocar los alimentos de manera uniforme en la cesta para freír, dejando cierto espacio.
Entrega oportuna
Durante el proceso de cocción, darle la vuelta a tiempo puede hacer que los alimentos se calienten de manera más uniforme, logrando así mejores resultados de cocción. En términos generales, es necesario voltear la comida una vez cada período de tiempo, y el tiempo específico se puede ajustar según el tipo y tamaño de la comida.
Elige la temperatura y el tiempo adecuados
Diferentes alimentos requieren diferentes temperaturas y tiempos de cocción. Cuando utilice una freidora, elija la temperatura y el tiempo adecuados según el tipo y tamaño de los alimentos. En términos generales, el manual de instrucciones proporcionará algunos parámetros de cocción para alimentos comunes, que pueden usarse como referencia.
Limpiar la freidora
Después de usar la freidora, límpiela a tiempo. Puede sacar la cesta para freír y la bandeja para hornear, limpiarlas con agua tibia y detergente y luego secarlas con un paño seco. El interior de la freidora se puede limpiar con un paño húmedo y luego secar con un paño seco. Tenga cuidado de no remojar la freidora en agua para evitar dañar los componentes eléctricos.
Por primera vez que utilice la freidora doméstica, comprender algunas recetas y consejos imprescindibles puede ayudarle a disfrutar mejor de la comodidad y las delicias que ofrece la freidora. Espero que el contenido anterior te sea útil.